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Qué (quién) es Tè postfermentato - definición
Tè postfermentato
Il tè postfermentato è un tipo di tè prodotto con le foglie di Camellia sinensis stabilizzate tramite torrefazione ed eventualmente essiccate, successivamente sottoposte a un processo di fermentazione-ossidazione tramite stagionatura naturale o in particolari condizioni di temperatura e umidità.Le tipologie di tè: classificazione e nomenclatura
